Genießen Sie das leicht harzige Aroma der Zirbenzapfen.
Ein echter Klassiker ist der Zirbenlikör, hergestellt aus frischgepflückten Alpenzirben. Fast möchte man meinen, man wäre auf einer Alm mit dem herrlichen Geruch von frischem Zirbenholz.
Sensorik: schöne, harzige Kräuter- und Holztöne in der Nase. Anklänge von Zitrusfrüchten, klare Holz- und Harznoten am Gaumen mit lang anhaltendem Abgang.
Der Zirbenlikör gilt als eine hocharomatische Ansatzspezialität. Die Ernte von den dazu verwendeten Zirbenzapfen und Zirbelkiefer erfolgt von Ende Juni bis Anfang Juli.
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