Unser Kräuterferkel Dirndlbraten – ca. 1,5kg ist keine verzehrsfertige Fleischzubereitung. Die ausgelöste Keule ohne Faiserteil vom Grilly Kräuterferkel wurde Sous Vide vorgegart. Zubereitung bei 235°C für 35 Min im Umluftofen fertig garen.
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