Für das New England IPA (NEIPA) wurden Hopfensorten mit fruchtig-tropischen Aromen verwendet. Durch die Zugabe von Haferflocken und Weizenmalz erreicht man ein cremig-samtiges Mundgefühl.
Die Bittere hält sich zurück – im Vordergrund stehen ganz deutlich die Frucht-Aromen!
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