Hackl’s Hofkas – 100g

„Hackl’s Hofkas“ ist ein Schnittkäse, der mit Rohmilch vom Schaf hergestellt wird. Vorort wird diese weiterverarbeitet und im Käse-Reifeschrank gereift. Die Verpackung erfolgt schlussendlich händisch in Käsewachs.

Die Rohmilch wird beim Herstellungsprozess mit der Käsekultur und Käsereisalze vermischt. Der Käse ist frei von sämtlichen künstlichen Zusatz- und Farbstoffen. Die Trockenmasse ist naturbelassen.

Der Fettgehalt bei Schnittkäse liegt bei mind. 3% Fett absolut.