Birnenessig – 250ml

Uralte Mostbirnensorten aus unserem Obstgarten werden von uns zu diesem herben, rassigen  und kräftigen  Essig verarbeitet. Entsprechend unserer Philosophie ist natürlich aus dieser Essig in veganer Verarbeitungsweise hergestellt.

Dieser Essig gehört zu unserer Gruppe der Reinfruchtessige.

Dieser Essig kann aromatische Blatt-, Schnitt- und Plücksalate richtig zur Geltung bringen. Zu diesen zählen Rucola, Eichenblattsalat,  Lollo Rossa und Bionda, Frillice, sowie der Kraussalat.

Auch Zichorienartige Salate der Sorten Chicorée, Blattzichorie und Radicchio harmonieren hervorragend mit dem herben Säurespiel dieses Essigs.