Apfel-Basilikumessig – 250ml

Der von uns im Bauerngarten kultivierte Basilikum wird im Sommer an trockenen, sonnigen Tagen von Hand geerntet. Danach werden die Basilikumblätter abgezupft und zu einem sehr aromatischen Würzessig weiterverarbeitet. Natürlich ist der Apfel-Basilikumessig – 250ml ebenfalls in veganer Verarbeitungsweise hergestellt.

Dieser Essig gehört zu unserer Gruppe der Kräuteressige.

Der Apfel-Basilikumessig – 250ml passt zu Salaten jeglicher Art, auch gut zu Tomaten- und Nudelgerichten, Geflügel, zum Marinieren von Fisch, für Kräutersoßen, zu Rindfleisch, in pikante Füllungen. Im Allgemeinen macht er Speisen bekömmlicher.

Und besonders auch (in den Wintermonaten) klassisch zu einem Caprese (Mozzarella auf Tomaten), wenn frischer Basilikum einmal schwierig zu bekommen ist.